Cozinheiro/a, Comporta

No Grupo PRAIA criamos espaços de restauração, onde a gastronomia se funde com a animação, numa atmosfera sofisticada. Ao mesmo tempo que garantimos uma experiência exímia ao cliente, divertimo-nos e proporcionamos a diversão aos que nos visitam. Por vivermos num mundo digital, valorizamos cada vez mais a dimensão experiencial. Queremos que os nossos convidados voltem, pelos momentos, e memórias únicas que criamos.

De momento estamos à procura de Cozinheiros

Função:

• Manusear o produto alimentar na preparação e confecção de alimentos;

• Manter a bancada de trabalho limpa;

• Assegurar o cumprimento de boas práticas, normas e procedimentos estabelecidos para a sua secção, e também de HACCP;

• Colaborar na optimização dos processos de forma a maximizar o desempenho e aumentar os padrões de qualidade definidos;

• Fazer a leitura e cumprimento das fichas técnicas;

Perfil:

• Experiência anterior, comprovada, em funções semelhantes;

• Licenciatura/Formação em Cozinha (fator preferencial);

• Conhecimentos de HACCP;

• Elevada capacidade de comunicação e relacionamento;

• Capacidade de resistência ao stress;

• Facilidade em comunicar e gerar empatia perante qualquer público, garantindo um serviço de excelência;

• Foco profundo no produto e padrões de serviço;

Oferecemos:

• Alojamento e transporte

• Uma refeição diária

• Integração em equipa jovem e dinâmica;

• Bom ambiente de trabalho;

• Possibilidade de integração na equipa e progressão de carreira;

• Integração em grupo de restauração em crescimento;

• Remuneração atractiva