PROCURA-SE Sushiman Junior (part-time 20h) - SUSHI AT HOME (Porto)

Principais Funções e Responsabilidades

• Preparar e confecionar sushi: rolos, nigiri, temakis, gunkans e cortar sashimi;

• Empratar e finalizar menus e extras;

• Controlar a qualidade dos alimentos confecionados;

• Acondicionar os alimentos em recipientes adequados;

• Controlar os riscos de higiene presentes no seu setor;

• Cumprir as normas do HACCP;

• Assegurar a limpeza e manutenção do sector, instrumentos e equipamentos;

• Cumprir todas as tarefas que lhe são delegadas.

Conhecimentos de línguas estrangeiras:

• Conhecimentos de nível básico de inglês falado e escrito

Conhecimentos profissionais:

• Conhecimentos em HACCP;

• Curso de formação profissional de cozinha (valorizado)

Experiência Profissional:

• Experiência na função igual ou superior a 1 ano.

• Conhecimentos profissionais relevantes no ramo da produção de sushi;

Perfil de Competências

• Boa capacidade de comunicação e de relacionamento interpessoal

• Espírito de equipa

• Iniciativa e pro-actividade

• Capacidade de tomar decisões

• Capacidade de resolução de problemas

• Capacidade de executar tarefas com empenho e rigor

• Cumprimento de regras de higiene e segurança alimentar

• Capacidade de confecionar sushi cumprindo os critérios de qualidade e de acordo com as fichas técnicas

• Capacidade de organização e de gestão de tempo: capacidade para preparar e confecionar sushi cumprindo os tempos estipulados, de forma a não comprometer a qualidade do produto e a não atrasar a operação na cozinha

Contrato de trabalho

Tipo de contrato: contrato a termo-certo (renovável)

Duração de contrato: 6 meses

Regime de trabalho e horário:

Part-tim (20h por semana)

4 dias por semana (4 a 6 horas por dia)

Horário repartido (almoço e/ou jantar)

Descanso Semanal:

Folgas entre segunda e quinta-feira.

Salário e subsídios:

410,00 EUR – 475,00 EUR por mês (dependendo da experiência)

7,63 EUR por dia, de subsídio de refeição (cartão refeição)

Subsídios de Natal e Férias pagos mensalmente, em duodécimos (1/12 de cada subsídio, por mês).

Benefícios:

Seguro de saúde, após um ano com a empresa