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- Restauração, Hotelaria e Turismo - Oeiras E São Julião Da Barra, Paço De Arcos E Caxias
Publicado 22 de abril de 2024
Sub gerente restaurante Oeiras
Salário
1000€ - 1500€
Localização
Oeiras E São Julião Da Barra, Paço De Arcos E Caxias
Tipo de Emprego
Full-time
Tipo de Contrato
A Definir
Mais de 5 anos de experiênciaDeslocação: Deslocação necessáriaHorário de trabalho flexívelTrabalho ao fim de semana
Descrição
O QUE PROCURAMOS NO SUBGERENTE DO NOSSO RESTAURANTE
antes de mais tem que gostar do projecto e identificar-se com a marca;
deve ter experiência mínima de 4 anos na área de restauração a desempenhar funções de gestão;
experiência em formação, avaliações de desempenho, elaboração e gestão de horários, planos de HACCP, relação com fornecedores, gestão de stocks, gestão e motivação de equipas;
bons conhecimentos de cozinha e serviço de mesa;
carismático, com capacidade de motivação;
apaixonado por comida, entusiasta de comida portuguesa;
excelente comunicador, coerente e assertivo; com grande capacidade de se relacionar com a comunidade local;
rigoroso e profissional;
excelentes conhecimentos de softwares de restauração e ferramentas Office na óptica do utilizador;
bons conhecimentos de inglês e de preferência, espanhol ou francês;
disponibilidade horária para trabalhar por turnos.
QUE CONSIGAM FAZER ISTO
Gerir uma equipa de pessoas com brio naquilo fazem. Qualidades e experiência para dar formação.
Num excelente ambiente de trabalho com rigor e profissionalismo.
Com esta equipa, proporcionar uma experiência extraordinária a quem nos visita.
E conseguir fazê-lo com a maior produtividade possível.
E ISTO
Recrutamento e selecção
Formação
Avaliação de colaboradores
Gestão de stocks
Implementação de HACCP
Gestão de manutenção
Controlo financeiro
Participação activa na operação
Criação e apresentação de reports
Ser uma imagem para os clientes
Salário 1200 euros 1 folga e meia
Só com CV e 5 anos de experiência no mínimo
Localização
Oeiras E São Julião Da Barra, Paço De Arcos E Caxias,
Lisboa
ID: 640005917
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