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Livros de Cozinha Asiática

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O Livro Essencial da Cozinha Asiática
edição: Könemann

SINOPSE
"O Livro Essencial da Cozinha Asiática" é o guia indispensável da cozinha fresca, aromática e colorida da Ásia. Há dez anos, a maioria de nós conhecia apenas a cozinha chinesa e indiana, mas actualmente delícias da Malásia, do Vietname, da Tailândia e do Japão estão cada vez mais presentes na nossa alimentação diária. Este livro celebra e desmistifica os sabores do Oriente. Com receitas tradicionais e actuais, notas e conselhos práticos sobre como comprar e usar ingredientes asiáticos, esta obra é a referência perfeita para cozinhar comida asiática em casa.

Preço - 10 €

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Cozinha Chinesa
Simples e requintada
de Cornelia Schinharl

edição: Everest Editora

SINOPSE
Porco agridoce, frango com vinho de arroz, peixe com gengibre cozinhado a vapor: receitas requintadas e fáceis de executar para os apreciadores da cozinha chinesa e para os que se propõem sêlo. E para animar os principiantes, uma vasta informação sobre ingredientes, técnicas culinárias e outros.

Preço - 3 €

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Sabe comer com pauzinhos
A cozinha chinesa possível em Portugal
de Cecília Jorge

Editora: Instituto Cultural de Macau / Editorial Pública
1ª edição 1987

Preço - 10 €

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