Profissional
Tipo: Culinária
Descrição
Titulo : Petiscos e Guloseimas: O Livro de Ouro da Cozinha
Autor : Maria João (?)
Páginas : 572
Ano : 1979
Editora : Edições Fernando Pereira
Género : Culinária
Idioma : Português
Estado : Capa com pequenas marcas, miolo em bom estado
Capa mole
«De muitas mulheres portuguesas para as Donas de Casa de Portugal, esta colectânea de «Petiscos & Guloseimas» por e para elas redigida, numa tentativa de lhes transmitir um pouco dos segredos e da arte de bem cozinhar. Da Maria João»
Contém conselhos úteis, um rol dos utensílios de cozinha, um pequeno glossário de culinária, dicas sobre como utilizar o frigorífico, uma lista de temperos e dos pontos do açúcar.
Apresenta receitas para a confecção de Cocktails e Refrescos, Sopas, Acompanhamentos, Salgadinhos, Peixes, Carnes, Guloseimas, Pastelaria e ainda Receitas Regionais Portuguesas, Moçambicanas, Chinesas, Alemãs, Italianas, Francesas, Turcas, Espanholas, Gregas, Japão, Belgas, Suíças, Russas, Holandesas, Goesas, Austríacas, da África do Sul e dos Estados Unidos da América.
Autor : Maria João (?)
Páginas : 572
Ano : 1979
Editora : Edições Fernando Pereira
Género : Culinária
Idioma : Português
Estado : Capa com pequenas marcas, miolo em bom estado
Capa mole
«De muitas mulheres portuguesas para as Donas de Casa de Portugal, esta colectânea de «Petiscos & Guloseimas» por e para elas redigida, numa tentativa de lhes transmitir um pouco dos segredos e da arte de bem cozinhar. Da Maria João»
Contém conselhos úteis, um rol dos utensílios de cozinha, um pequeno glossário de culinária, dicas sobre como utilizar o frigorífico, uma lista de temperos e dos pontos do açúcar.
Apresenta receitas para a confecção de Cocktails e Refrescos, Sopas, Acompanhamentos, Salgadinhos, Peixes, Carnes, Guloseimas, Pastelaria e ainda Receitas Regionais Portuguesas, Moçambicanas, Chinesas, Alemãs, Italianas, Francesas, Turcas, Espanholas, Gregas, Japão, Belgas, Suíças, Russas, Holandesas, Goesas, Austríacas, da África do Sul e dos Estados Unidos da América.
ID: 653267491
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