Se é gordo quem quer, afirma o Dr. João Uchôa Jr. Agora, combater a obesidade já não tem que ser sinónimo de passar fome. Com o programa proposto pelo doutor Uchôa é possível emagrecer comendo de tudo e mesmo em grandes quantidades. Basta para isso combinar correctamente os alimentos e comê-los à hora certa. Sem recomendar nenhuma medida drástica, nenhuma restrição violenta, o autor revoluciona os métodos de emagrecimento, tendo como objectivo principal a busca da boa forma física e do bem-estar psicológico, sendo aquela o corolário natural deste. Tudo isto pode ser conseguido sem se abdicar do princípio tão elementar de que todos os alimentos – sem excepção – existem para serem consumidos e saboreados com prazer.

Pergaminho 1991