Aji Lemon Chilli, Capsicum Baccatum, é originário do Equador ou do Peru. Também conhecido sob vários outros nomes: Aji Limon, Lemon Drop ou Hot Lemon Chili. A planta cresce até cerca de 1 metro num vaso e cresceria, se você a plantar no chão. As frutas amadurecem de verde para um amarelo limão puro. As vagens são pequenas e medem de 5 a 7 cm de comprimento e, se você secar essa pimenta, ela fica enrugada e cônica. As frutas têm um forte tom cítrico e combinam muito bem com frutos do mar, batatas fritas ou comida tailandesa para dar aquele toque cítrico de sabor.

O Aji Lemon Chilli é uma bela planta e um produtor incrível. A maioria tem pimenta no seu jardim de pimenta